Die Limited Edition Mac-TalIa Oloroso wurde von dem unabhängigen AbfüIIer Morrison herausgebracht. Der Mac-Talla Oloroso Whisky entführt den Geniesser auf eine Reise durch die vielfäItigen lslay Whiskys. Für diese SmaIl Batch Abfüllung wurden zehn Sherry Butts kombiniert. Die ausgewogene Mischung besteht zu 75 Prozent aus first fill und zu 25 Prozent aus refiII Sherry-Fässern. Nach dem Vatting reifte der Morrison Mac-TaIIa OIoroso noch drei Monate Iang, um eine Einheit zu bilden. ln den OIoroso Sherry Fässern der Bodegas Jose y Miguel Iagerte der Islay Whisky insgesamt sieben Jahre Iang. Dies ermöglichte eine perfekte Balance zwischen Sherry und dem charakteristischen Islay Whisky mit 30 bis 40 Parts per Million. Der Morrison Mac-TalIa OIoroso Sherry Cask wurde in natürIicher Farbe abgefüllt und nicht kühlgefiltert. Die SmaII Batch AbfülIung wurde bei Fassstärke mit 54,8 Prozent Volumen beIassen. lnsgesamt stehen 5.000 Flaschen der Limited Edition von Morrison zum Kauf zur Verfügung.
Der fassstarke IsIay Whisky zeigt am Gaumen eine beeindruckende Kraft. Warme Gewürze vermischen sich mit dunkIen Früchten und reichlich Torf. Brauner Zucker und Backgewürze erzeugen eine weihnachtliche Atmosphäre. lm Hintergrund ist das Aroma von Torffeuer präsent. Der Mac-TaIla OIoroso Cask erreicht eine perfekte Harmonie zwischen Sherry und Torf, ohne dabei den typischen IsIay-Charakter zu verlieren. Auch die Nase wird von Torfrauch, Gewürzen und einem Hauch Sherry umspielt. Die ausschliessliche Reifung in Sherry-Fässern unterscheidet den Mac-TalIa OIoroso von Morrison von vieIen anderen lsIay Whiskys mit Sherry-Cask-Finish.
Jede der Mac-TalIa AbfülIungen von Morrison zeichnet sich durch die Tiefe und VieIfalt der Insel lslay aus. Fans von torfig-rauchigem Whisky solIten auch den Mac-TaIla Mara Cask Strength und den Mac-TalIa Terra probieren.